9-Loch-Käse
Kraftvoll wie das Green in Flühli-Sörenberg
Neun Löcher: Das haben der 9-Loch-Käse und der Golfplatz Flühli-Sörenberg gemeinsam. Die neu entwickelte Käsespezialität vereint harmonisch das „Herzhaft-Chüschtige“ von der Entlebucher Bergwelt und nimmt sich die neun Löcher vom Emmentaler. Ein schmackhafter Hochgenuss, nicht nur für Golfer.
9- Loch-Käse- ein Volltreffer
Angaben zum Käse
Käsetyp
Hartkäse
Rohstoff
Kuhmilch, aus frischer Rohmilch
Form
rund, Durchmesser 30 cm
Gewicht
6-7 kg
Rinde
geschmiert, trocken Rinde mit zunehmendem Alter
Lochung
mittelgrosse Lochung
Geschmack
kräftiger Geschmack
Fettgehalt
vollfett 45% F.iT
Reife
mind. 12 Monate ausgereift
Kennzeichnung
Marke echt Entlebuch / EU Nr. CH 4658
Verwendung
Schnittkäse, Fonduemischung, Käseplatte, Dessertkäse, Scheibletten, Käsekuchenmischung
Passender Wein
kräftiger Rotwein, Bsp. Rosso Passo
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Ja
Ovovegetarisch
Ja
Lactovegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Allergieinformationen
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschliesslich Laktose)
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