9-Loch-Käse

Kraftvoll wie das Green in Flühli-Sörenberg

Neun Löcher: Das haben der 9-Loch-Käse und der Golfplatz Flühli-Sörenberg gemeinsam. Die neu entwickelte Käsespezialität vereint harmonisch das „Herzhaft-Chüschtige“ vom Greyerzer und nimmt sich die neun Löcher vom Emmentaler. Ein schmackhafter Hochgenuss, nicht nur für Golfer.
9- Loch-Käse- ein Volltreffer

 

Angaben zum Käse


Käsetyp
Hartkäse

Rohstoff
Kuhmilch, aus frischer Rohmilch

Form
rund, Durchmesser 62 cm

Gewicht
30 kg

Rinde
geschmiert, trocken Rinde mit zunehmendem Alter

Lochung
mittelgrosse Lochung

Geschmack
kräftiger Geschmack

Fettgehalt
vollfett 45% F.iT

Reife
mind. 12 Monate ausgereift

Kennzeichnung
Marke echt Entlebuch / EU Nr. CH 4658

Verwendung
Schnittkäse, Fonduemischung, Käseplatte, Dessertkäse, Scheibletten, Käsekuchenmischung

Passender Wein
kräftiger Rotwein, Bsp. Rosso Passo

Ernährungshinweise


Vegetarisch
Ja

Ovovegetarisch
Ja

Lactovegetarisch
Ja

Vegan
Nein

Allergieinformationen

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschliesslich Laktose)


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