Lammschlucht Käse
Schon durch sein Aussehen zieht er alle Blicke auf sich.
Wie die spektakuläre und kurvige Verbinndungsstrass Lammschlucht zwischen Schüpfheim und Flühli ist auch unser Käse spektakulär und kurvig, seiner rezenten Art spiegelt er die Lammschlucht.
Angaben zum Käse
Käsetyp
Halbhartkäse
Rohstoff
Kuhmilch, aus thermisierter Bergmilch
Form
rund Ǿ 32cm, Höhe 6cm
Gewicht
7 kg
Rinde
geschmiert
Lochung
unregelmässig
Geschmack
würzig, cremig weicher Schnittkäse
Fettgehalt
Schnittkäse, 51 % F.i.T
Reife
mind. 6 Mt
Kennzeichnung
Marke echt Entlebuch / EU Nr. 4658
Verwendung
Käseplatten, Dessert, SChnittkäse
Passender Wein
Rioja
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Ja
Ovovegetarisch
Ja
Lactovegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Allergieinformationen
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