Rothorn Mutschli
Als höchstgelegener Aussichtspunkt der Zentralschweiz bietet das Rothorn ein herrliches Wander- und Skigebiet auf der Sonnenseite von Sörenberg. Einen Sonnenstrahl auf den Tisch zaubert auch das Rothornmutschli: Sorgfältig gepflegt und naturbelassen schmeckt dieser junge, milde, vollmundige Käse der ganzen Familie.
Das Rothornmutschli – Gipfel des guten Geschmacks.
Angaben zum Käse
Käsetyp
Halbhartkäse
Rohstoff
aus thermisierter, Bergmilch Milch
Form
rund, Durchmesser 13 cm und 20 cm
Gewicht
Laibe à 700 g und 1,8 kg
Rinde
geschmiert
Lochung
kleine unregelmässige Lochung
Geschmack
mildes, volles Aroma
Fettgehalt
vollfett 48% F.i.T.
Reife
mind. 1½ Monate
Kennzeichnung
Marke echt Entlebuch / EU Nr. CH 4658
Verwendung
Käseplatte, Schnittkäse, Käsetoast, überbacken, Käsesalat
Passender Wein
Cuvee blanche Valais AOC
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Ja
Ovovegetarisch
Ja
Lactovegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Allergieinformationen
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