Sörenberger Jodler Käse
Im Entlebuch wird seit Jahrhunderten gejodelt. In vielen Vereinen wird diese schöne Tradition gepflegt. Mit dem Sörenberger Jodlerkäse soll dem Jodelgesang Rechnung getragen werden. Dabei verwöhnt der cremige Schnittkäse aus silofreier thermisierter Bergheumilch die Stimmbänder auf feinste Weise. Mild und bekömmlich ist er ein Muss auf jeder Käseplatte.
Angaben zum Käse
Käsetyp
Halbhartkäse
Rohstoff
Kuhmilch, aus thermisierter Bergmilch
Form
rund Ǿ 32 cm, Höhe 6 cm
Gewicht
7 kg
Rinde
geschmiert
Lochung
unregelmässig
Geschmack
leicht würzig, cremig weicher Schnittkäse
Fettgehalt
Schnittkäse, mid. 45% F.i.T
Reife
7 Wochen
Kennzeichnung
Marke echt Entlebuch / EU Nr.CH 4658
Verwendung
Käseplatte, Dessert, Käsetoast, Morgenbuffet
Passender Wein
Le Crosare Ripasso
Ernährungshinweise
Vegetarisch
Ja
Ovovegetarisch
Ja
Lactovegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Allergieinformationen
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