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Tommli

Varianten: Nature Baumnuss Kräuter Peperoncini

Ein milder Weissschimmelkäse aus silofreier thermisierter Bergheumilch und Ziegenmilch.
Ein Genuss für Feinschmecker. Mit zunehmendem Alter wird er cremig und schmilzt zart auf der Zunge.
Die handerlesenen Baumnüsse und Kräuter geben dem Käse seine einzigartige Note.
Peperoncini verleiht dem Käse eine angenehme Schärfe.

Angaben zum Käse

Käsetyp
Weichkäse
Rohstoff
Kuhmilch, aus pasteurisierter Bergmilch
Form
rund Ǿ 8cm, Höhe 3cm
Gewicht
0.200 kg
Rinde
Weiss Schimmel
Lochung
Keine Lochung
Geschmack
mildes, cremig, volles Aroma
Fettgehalt
45 % F.i.T
Reife
10 -35 Tage
Verwendung
Käseplatten, Salt, Grilliern
Passender Wein
Cuvee blanche Valais AOC

Ernährungshinweise

Vegetarisch
Ja
Ovovegetarisch
Ja
Lactovegetarisch
Ja
Vegan
Nein

Allergieinformationen

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