Ist in der Küche ein wahres Multitalent. Nature Quark verfeinert jeden Flammkuchen und eignet sich für Frucht Quark-Dessert und auch zwischendurch für eine wahre cremige Erfrischung. Einst von den Römer entdeckt, macht er heute auf Gesunde Art satt.
Quark wird aus pasteurisierter Milch hergestellt. Milchsäurebakterien und Lab sorgen dafür, dass die Milch gerinnt. Quark ist ein Frischkäse. Im Vergleich zu den gereiften Käsesorten enthält Quark noch relativ viel Flüssigkeit, da er in der Regel nicht gepresst wird. Dadurch hat er eine streichfähige bis cremige Konsistenz.
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